عدد الضغطات : 103,868
ينتهي : 05-12-2015
عدد الضغطات : 291,320
عدد الضغطات : 27,176
عدد الضغطات : 141,562
عدد الضغطات : 98,045
اضغط وتعرف على العروض الخاصه بالإعلان
عدد الضغطات : 31,005
عدد الضغطات : 130
ينتهي : 30-11-2014


جديد المواضيع


الملاحظات

الإهداءات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 03-30-2009, 02:02 PM
الصورة الرمزية بنت المعز
 
بنت المعز
مراقبه عامه

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  بنت المعز غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 72520
تـاريخ التسجيـل : Aug 2006
العــــــــمـــــــــر : 39
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : مصرية
المشاركـــــــات : 8,855 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 32
قوة التـرشيــــح : بنت المعز is on a distinguished road
2 ( شجرة الفانيليا ومعلومات مصورة.....................)***


السلام عليكم

الفانيليا لا غنى عنها فى اى مطبخ

فهى تدخل فى صنع الكيكات والحلوى بكافة انواعها

ولكن من منا شاهد من قبل الشجرةالتى يستخرج منها الفانيليا ؟؟؟؟



إليكم معلومات وصور عن هذه الشجرة أتمنى أن تنال رضاكم












ثمار الفانيليا تشبه حبات الفاصوليا


الفانيليا شجرة متسلقة يصل طولها في جزيرة مدغشقر إلى اكثر من 100 قدم، وزهرة الفانيليا قابلة للتلف السريع إذا تعرضت إلى تغييرات في درجة الحرارة أو الرطوبة، ولا تنمو هذه الشجرة إلا في الأجواء الاستوائية الرطبة، وتزهر شجرة الفانيليا مرة واحدة في السنة، واغرب الطقوس التي تمر بها زراعة الفانيليا هو مرحلة تلقيح الزهور، إذ ينتشر الملقحون البشريون في جزيرة مدغشقر ويطلق عليهم اسم النحل البشري، ويقوم الملقحون بالطواف على مزارع الفانيليا ويؤدون ذات الدور الذي كان يقوم به النحل في السابق، ويدخلون إبرة خشبية رفيعة وبطريقة هادئة داخل كل زهرة حتى يتم تلقيحها وإثمارها، ويقول زعيم الملقحين في مدغشقر إن متوسط عمل الفرد من رجاله يتراوح بين 1500 إلى 2000 زهرة فانيليا في اليوم الواحد·










عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

توقيع » بنت المعز
رد مع اقتباس
Sponsored Links
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 03-30-2009, 02:10 PM
الصورة الرمزية بنت المعز
 
بنت المعز
مراقبه عامه

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  بنت المعز غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 72520
تـاريخ التسجيـل : Aug 2006
العــــــــمـــــــــر : 39
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : مصرية
المشاركـــــــات : 8,855 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 32
قوة التـرشيــــح : بنت المعز is on a distinguished road
افتراضي












ثمار الفانيليا الجافة

ويكتمل نضج الفانيليا في نحو 6 أسابيع بعد التلقيح، وتشبه ثمرة الفانيليا إلى حد كبير الفاصوليا الخضراء في شكلها ولكن طولها قد يمتد إلى اكثر من 15 بوصة، ويتم حصادها ومعالجتها بشكل شبه مطابق لثمرة الكاكاو، وبعد تقطيعها تنشر تحت أشعة الشمس لنحو 5 أيام متوالية، ثم توضع في الماء الساخن لفترة ساعات أو يستعاض عن ذلك الآن بوضع الثمار في أفران حرارية حتى تنضج ويتغير لونها، ومن ثم يتم تخمير الثمار إلى أن تتكون النكهة الشهيرة بالفانيليا·






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

توقيع » بنت المعز

التعديل الأخير تم بواسطة بنت المعز ; 03-30-2009 الساعة 02:15 PM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 03-30-2009, 02:21 PM
الصورة الرمزية بنت المعز
 
بنت المعز
مراقبه عامه

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  بنت المعز غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 72520
تـاريخ التسجيـل : Aug 2006
العــــــــمـــــــــر : 39
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : مصرية
المشاركـــــــات : 8,855 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 32
قوة التـرشيــــح : بنت المعز is on a distinguished road
افتراضي








تفوح من الشجرة رائحة عطرة

ولان الفانيليا تعتبر النكهة الأولى في العالم فقد برعت الشعوب في استخدامها، ويعتبر الايس كريم هو اكبر مجال لاستخدامات الفانيليا في العالم حتى اليوم، ومع ذلك نجد أن المكسيكيين يضعونها في بعض طبخهم، ويستخدمها السويديون كنكهة مميزة في مخبوزاتهم أما الفرنسيون فقد استخدموها في مجال العطور والأميركيون صنعوا منها مشروبات كحولية، ولكن في مدغشقر فإن المواطنين يصنعون حلوى لذيذة من الفانيليا الطازجة بعد خلطها بالسكر·




الشكل النهائى للفانيليا والمتداول فى الأسواق


وبعد النجاح المستمر الذي حققته مدغشقر في زراعة الفانيليا بدأت العديد من الدول الأفريقية في زراعة الفانيليا خاصة في ظل التدهور الكبير للبن والشاي والكاكاو، كما أن العديد من دول أفريقيا لها مناخ مناسب لزراعة الفانيليا، وتخوض التجربة الآن دول أوغندا وكينيا وتنزانيا ونيجيريا ولكنها حتى الآن لم تصل إلى المستوى المطلوب من جودة الإنتاج لان معالجة الفانيليا تتطلب سنوات طويلة من الخبرة اكتسبها كل سكان مدغشقر على مدى قرون طويلة.

أعتز برأيكم






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

توقيع » بنت المعز
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 03-30-2009, 02:37 PM
 
ناعمة العود
مشرف سابق

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  ناعمة العود غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 79612
تـاريخ التسجيـل : Jan 2007
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : سعوديه
المشاركـــــــات : 13,730 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 123
قوة التـرشيــــح : ناعمة العود will become famous soon enoughناعمة العود will become famous soon enough
افتراضي


ماشاء الله صور تفوح منها رائحة ابداعك وعطائك المميز

ام حبيبه مواضيعك لاتمل

دمتِِ نقية كالثلج بكل بهاء وعذوبية ..!!

معطره الصفحات باجمل من رائحة الفانيليا

تحياتي لكِ ولشخصكِ كل الاحترام والتقدير






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 03-30-2009, 04:14 PM
الصورة الرمزية بنت المعز
 
بنت المعز
مراقبه عامه

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  بنت المعز غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 72520
تـاريخ التسجيـل : Aug 2006
العــــــــمـــــــــر : 39
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : مصرية
المشاركـــــــات : 8,855 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 32
قوة التـرشيــــح : بنت المعز is on a distinguished road
افتراضي


اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناعمة العود
ماشاء الله صور تفوح منها رائحة ابداعك وعطائك المميز

ام حبيبه مواضيعك لاتمل

دمتِِ نقية كالثلج بكل بهاء وعذوبية ..!!

معطره الصفحات باجمل من رائحة الفانيليا

تحياتي لكِ ولشخصكِ كل الاحترام والتقدير

غاليتى ناعمة العود

أشكرك كثيرا على كلماتك الطيبة

ومرورك العطر

تحياتى






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

توقيع » بنت المعز
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 6 )  
قديم 03-30-2009, 07:36 PM
 
huda_en
مهندس مشارك

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  huda_en غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 125821
تـاريخ التسجيـل : Jun 2008
العــــــــمـــــــــر : 52
الــــــــجنــــــس :
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 128 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : huda_en is on a distinguished road
افتراضي


أختنا الغالية أم حبيبة

كانت من أحدى أحلامي

رؤية شجرة الفانيلا

وها أنت حققتيها

من أين أتتهم هذه الخبرة ؟؟؟

معلومة رائعة وموضوع أروع

مشكووووووووورة ويعطيك العافية






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 7 )  
قديم 03-31-2009, 02:07 PM
الصورة الرمزية بنت المعز
 
بنت المعز
مراقبه عامه

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  بنت المعز غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 72520
تـاريخ التسجيـل : Aug 2006
العــــــــمـــــــــر : 39
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : مصرية
المشاركـــــــات : 8,855 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 32
قوة التـرشيــــح : بنت المعز is on a distinguished road
افتراضي


اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة huda_en
أختنا الغالية أم حبيبة

كانت من أحدى أحلامي

رؤية شجرة الفانيلا

وها أنت حققتيها

من أين أتتهم هذه الخبرة ؟؟؟

معلومة رائعة وموضوع أروع

مشكووووووووورة ويعطيك العافية

غاليتى هدى

سعيدة جدا لانى حققت لك حلم من أحلامك

وأسعدنى مرورك الاكثر من رائع

لك تحياتى






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

توقيع » بنت المعز
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 8 )  
قديم 04-03-2009, 01:38 PM
الصورة الرمزية فراشة المنتدى
 
فراشة المنتدى
مهندس مبدع

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  فراشة المنتدى غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 83376
تـاريخ التسجيـل : Feb 2007
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : نجديه
المشاركـــــــات : 14,887 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 334
قوة التـرشيــــح : فراشة المنتدى is a jewel in the roughفراشة المنتدى is a jewel in the roughفراشة المنتدى is a jewel in the roughفراشة المنتدى is a jewel in the rough
افتراضي


عطرت الصفحات بمعلومات وصور
دمت بمواضيعك فواحه ... أم حبيبه
جزيل الشكر






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

توقيع » فراشة المنتدى
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 9 )  
قديم 04-04-2009, 07:52 AM
الصورة الرمزية بنت المعز
 
بنت المعز
مراقبه عامه

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  بنت المعز غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 72520
تـاريخ التسجيـل : Aug 2006
العــــــــمـــــــــر : 39
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : مصرية
المشاركـــــــات : 8,855 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 32
قوة التـرشيــــح : بنت المعز is on a distinguished road
افتراضي


اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشة المنتدى
عطرت الصفحات بمعلومات وصور
دمت بمواضيعك فواحه ... أم حبيبه
جزيل الشكر

تسلمى فراشتنا لغالية

على المرور الرائع

تحياتى






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

توقيع » بنت المعز
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 10 )  
قديم 04-04-2009, 08:10 PM
 
عواطف امين
مشرفة الهندسة العامة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  عواطف امين غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 85760
تـاريخ التسجيـل : Mar 2007
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الـــــدولـــــــــــة : سورية
المشاركـــــــات : 4,357 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10
قوة التـرشيــــح : عواطف امين is on a distinguished road
افتراضي


مجهود رائع أشكرك عليه غاليتي أم حبيبة
مين بيخطر بباله يفتش عن مصدر الفانيلا غير مبدعتنا أم حبيبة






عدد الضغطات : 915 عدد الضغطات : 479

قروب المهندس
عدد الضغطات : 1,689

عدد الضغطات : 1,089

توقيع » عواطف امين
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
إظهار / إخفاء الإعلانات 
عدد الضغطات : 3,623


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

عدد الضغطات : 1,089

الساعة الآن 07:06 AM.

روابط مفيدة : استرجاع كلمة المرور بالمنتدى | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية بالمنتدى

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. By : 4as7ab.com
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
عدد الضغطات : 10,797