عدد الضغطات : 803

العودة   منتديات شبكة المهندس > مجتمع المهندس > هندسة أطايب المطبخ العربي > الأطباق الرئيسية

الملاحظات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-28-2012, 05:18 AM
Tiara Tiara غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: ..........
المشاركات: 22,749
معدل تقييم المستوى: 31
Tiara is on a distinguished road

اوسمتي

افتراضي ميرزا قاسمي من مطبخي بالصور






طبق ايراني لذيذ وسهل .. في كذا طريقة له في ناس يضيفوا بيض معاه بس أنا ح اكتب الطريقة اللي أنا اسويها دايما

الكميه لشخصين

المقادير

2 باذنجان مشوي في الفرن
1 بصله مفرومه
1 طماطم مفرومه
1 فص ثوم مدقوق
1 م ص صلصه
1 م ص من كل من (بهارات مشكله مطحونه,كركم,فلفل أسود) وإذا اتوفرت بهارات ايرانيه يكون افضل














__________________

رد مع اقتباس










  #2  
قديم 01-28-2012, 05:26 AM
Tiara Tiara غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: ..........
المشاركات: 22,749
معدل تقييم المستوى: 31
Tiara is on a distinguished road

اوسمتي

افتراضي

[ALIGN=CENTER]


الطريقة

نقلي البصله في شوية زيت حتى تحمر شويه




وبعدها نضيف الثوم والبهارات والكركم والفلفل ونقلب





نضيف الطماطم والصلصه ونقلبها شويه حتى تتسبك








نقطع الباذنجان مكعبات صغيره وممكن تقشريه اذا تبغي أنا هنا ما قشرته.. مرات اقشره ومرات لا وكله كويس كده او كده






بعد كده نضيفه عالطماطم ونقلبه ونسيبه 5 دقائق







__________________


التعديل الأخير تم بواسطة Tiara ; 10-16-2012 الساعة 07:11 PM
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-28-2012, 05:36 AM
Tiara Tiara غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: ..........
المشاركات: 22,749
معدل تقييم المستوى: 31
Tiara is on a distinguished road

اوسمتي

افتراضي






نستخدم خلاط براون اليدوي أو أي خلاط متوفر



نخلط حتى ينهرس وبعدها نرجعه عالنار 5 دقائق






نغرفه ونضيف عليه زيت زيتون وبالعافيه









__________________


التعديل الأخير تم بواسطة Tiara ; 01-28-2012 الساعة 05:39 AM
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-28-2012, 08:14 PM
وجدانيات وجدانيات غير متواجد حالياً
المشرفه العامة ومديرة مجلة المهندس
 
تاريخ التسجيل: Aug 2003
الدولة: سعوديه جده
المشاركات: 15,836
معدل تقييم المستوى: 30
وجدانيات will become famous soon enough
افتراضي

يمي يمي روعه
انا اضيف اليه لحمه مفرومه بعد طحنه واطحنه قليلا جدا مع اللحمه المفرومه وليس ناعما حتى
يبان اللحم المفروم قليلا

تسلم الايادي تيارا الله يسعدك يارب

__________________

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 01-29-2012, 08:04 PM
الصورة الرمزية ايمان 1
ايمان 1 ايمان 1 غير متواجد حالياً
مهندس رائع
 
تاريخ التسجيل: Nov 2005
الدولة: امارات
المشاركات: 1,033
معدل تقييم المستوى: 13
ايمان 1 is on a distinguished road
افتراضي

ماشاء الله

تسلم الايادي

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 01-31-2012, 07:08 AM
Tiara Tiara غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: ..........
المشاركات: 22,749
معدل تقييم المستوى: 31
Tiara is on a distinguished road

اوسمتي

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجدانيات مشاهدة المشاركة
يمي يمي روعه
انا اضيف اليه لحمه مفرومه بعد طحنه واطحنه قليلا جدا مع اللحمه المفرومه وليس ناعما حتى
يبان اللحم المفروم قليلا

تسلم الايادي تيارا الله يسعدك يارب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان 1 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله

تسلم الايادي
الله يسلمكم
نورتــوا


__________________

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 01-31-2012, 11:01 PM
الصورة الرمزية أم دحومي
أم دحومي أم دحومي غير متواجد حالياً
مشرفة هندسة البيوت السعيده
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: سعوديه
المشاركات: 4,901
معدل تقييم المستوى: 13
أم دحومي is on a distinguished road
افتراضي

ايوا كذا الناس الشاطره تمسك المطبخ اذا غاب راعيه


شغل سهل ورايق واكيد لذيذ من تيّوره .....


يعطك ربي الف عااافيه

__________________
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 02-04-2012, 07:21 PM
Tiara Tiara غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: ..........
المشاركات: 22,749
معدل تقييم المستوى: 31
Tiara is on a distinguished road

اوسمتي

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم دحومي مشاهدة المشاركة
ايوا كذا الناس الشاطره تمسك المطبخ اذا غاب راعيه


شغل سهل ورايق واكيد لذيذ من تيّوره .....


يعطك ربي الف عااافيه

تسلمي يا قمر ومتخافيش عالمطبخ في ايدي امينه ان شاء الله
بس لا تطولي غياب مانستغنى عنك وعن طبخاتك يا قميييييل
نورتي


__________________

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 02-07-2012, 04:56 AM
نور الدنيا@ نور الدنيا@ غير متواجد حالياً
مهندس متفاعل
 
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: سعودية/الرياض
المشاركات: 304
معدل تقييم المستوى: 7
نور الدنيا@ is on a distinguished road
افتراضي

تسلم الايادي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 02-07-2012, 05:09 AM
الجازي الكميت الجازي الكميت غير متواجد حالياً
مهندس جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: قطريه
المشاركات: 66
معدل تقييم المستوى: 7
الجازي الكميت is on a distinguished road
افتراضي

>>>>>>>>>>>>>>>>> جاري التطبيق

__________________
اللهم.أطل في عمر زوجي واحفظه لي من كل مرض ومن الهم والحزن
اللهم ارزقه وافتح عليه كل أبواب الرزق واجعل كل الخير في طريقه اللهم.اجعل قلبى لا ينبض إلا بحب زوجي اللهم
اجعل عيني لا ترى سوى زوجي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:17 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. By : 4as7ab.com
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
منتديات

منتج الاعلانات العشوائي بدعم من عرب للجميع