عدد الضغطات : 1,440

العودة   منتديات شبكة المهندس > مجتمع المهندس > هندسة أطايب المطبخ العربي > الأطباق الرئيسية

الملاحظات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-29-2010, 11:43 AM
زخات مطر زخات مطر غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: سعودية
المشاركات: 43,819
معدل تقييم المستوى: 54
زخات مطر will become famous soon enough

اوسمتي
المميزون  المميزون  المميزون 
عدد الاوسمة: 3

افتراضي مندي الدجاج المنزلي وبطريقة سهلة بالصور


المندي السريع






المقادير والطريقة :




دجاجة تسلق في ماء مع بهارات صحيحة ( قرنفل – قرفة – ورق غار – هيل )













__________________

[IMG]http://imagecache.te3p*****/imgcache/f418e051743fdddd5eac256f6083ae25.gif[/IMG]


سأكِون
كالِوُرد
كِلما ينجرحُ " بزخات مطر " يفِوٌحُ عِطِراً
رد مع اقتباس










  #2  
قديم 07-29-2010, 11:44 AM
زخات مطر زخات مطر غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: سعودية
المشاركات: 43,819
معدل تقييم المستوى: 54
زخات مطر will become famous soon enough

اوسمتي
المميزون  المميزون  المميزون 
عدد الاوسمة: 3

افتراضي


بصل يقطع جوانح ويحمر في الزيت حتى يشقر وآخر دقيقتين نضيف كمية من الزبيب ونحركه




حتى ينتفخ الزبيب بعد ذلك تترك الخلطة جانباً






بعد ان تستوي الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في صينية وندهنا بصفار الزعفران بعد تذويبه

في قليل من مرقة الدجاج وتدخل الفرن حتى تتحمر

نسلق الرزفي مرقة الدجاج ونضيف قرون فلفل حارحتى يستوي ونولع قطعة فحمة حتى تتحمر وبعد استواء الرز



__________________

[IMG]http://imagecache.te3p*****/imgcache/f418e051743fdddd5eac256f6083ae25.gif[/IMG]


سأكِون
كالِوُرد
كِلما ينجرحُ " بزخات مطر " يفِوٌحُ عِطِراً
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 07-29-2010, 11:45 AM
زخات مطر زخات مطر غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: سعودية
المشاركات: 43,819
معدل تقييم المستوى: 54
زخات مطر will become famous soon enough

اوسمتي
المميزون  المميزون  المميزون 
عدد الاوسمة: 3

افتراضي


نضع خلطة البصل على وجه الرز والدجاجة ثم نضع
فنجان به زيت ونضعه في القدر ونطفي الفحمة



في الزيت حتى يظهر الدخان ونكتم القدر جيداً

بعد ذلك نشيل فنجال الزيت والدجاجة و خلطة البصل
ونغرف الرز ثم نوزع خلطة البصل
ثم نضع الدجاجة




وهنا بعد التقديم وتلذذي باحلى واسرع مندي



ويقدم بالعااااافية
م\ن


__________________

[IMG]http://imagecache.te3p*****/imgcache/f418e051743fdddd5eac256f6083ae25.gif[/IMG]


سأكِون
كالِوُرد
كِلما ينجرحُ " بزخات مطر " يفِوٌحُ عِطِراً
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 07-30-2010, 03:13 AM
الصورة الرمزية أم دحومي
أم دحومي أم دحومي غير متواجد حالياً
مشرفة هندسة البيوت السعيده
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: سعوديه
المشاركات: 4,901
معدل تقييم المستوى: 13
أم دحومي is on a distinguished road
افتراضي


امممم على ريحة المندي.....أسرع طبخه بالنسبه لي لما تضيق علي لكن بدون هالخطوات..مختصرتها أكثر

يسعدك ربي عزيزتي على النقل الرائع ويستحق التجربه.

__________________
[IMG]http://www2.0zz0*****/2011/09/23/01/740429267.png[/IMG]
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-30-2010, 09:59 AM
زخات مطر زخات مطر غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: سعودية
المشاركات: 43,819
معدل تقييم المستوى: 54
زخات مطر will become famous soon enough

اوسمتي
المميزون  المميزون  المميزون 
عدد الاوسمة: 3

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم دحومي مشاهدة المشاركة

امممم على ريحة المندي.....أسرع طبخه بالنسبه لي لما تضيق علي لكن بدون هالخطوات..مختصرتها أكثر

يسعدك ربي عزيزتي على النقل الرائع ويستحق التجربه.
بالعافية
انا قاعدة اجهز ملف
للسحور لابد
من هاالاكلات والطبخات
والنفخات
الله يبلغنا واياك والمسلمين
رمضان

__________________

[IMG]http://imagecache.te3p*****/imgcache/f418e051743fdddd5eac256f6083ae25.gif[/IMG]


سأكِون
كالِوُرد
كِلما ينجرحُ " بزخات مطر " يفِوٌحُ عِطِراً
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 08-12-2010, 12:44 PM
أم القمر أم القمر غير متواجد حالياً
مهندس مبدع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: السعوديه
المشاركات: 4,613
معدل تقييم المستوى: 13
أم القمر is on a distinguished road

اوسمتي

افتراضي

يازين شكل الدجاج خطير مره والصوره الاخيره تحفه

يسلمو يالغلا


__________________
اللهم إني اسألك في صلاتي ودعائي بركة تطهر بها قلبي ، وتكشف بها كربي ، وتغفر بها ذنبي ، وتصلح بها أمري ، وتغني بها فقري ، وتذهب بها شري ، وتكشف بها همي وغمي ، وتشفي بها سقمي ، وتقضي بها ديني وتجلو بها حزني ، وتجمع بها شملي وتبيض بها وجهي
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 12-07-2010, 08:29 AM
الوردة الزكية الوردة الزكية غير متواجد حالياً
مهندس جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: سعوديه
المشاركات: 32
معدل تقييم المستوى: 0
الوردة الزكية is on a distinguished road
افتراضي

ماشاء الله مشكوره بس مره قد شفت شيف لااذكر اسمه محطي مع الفحم مستكه بس والله شكل الطبق مشهي

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 12-07-2010, 10:34 AM
زخات مطر زخات مطر غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: سعودية
المشاركات: 43,819
معدل تقييم المستوى: 54
زخات مطر will become famous soon enough

اوسمتي
المميزون  المميزون  المميزون 
عدد الاوسمة: 3

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم القمر مشاهدة المشاركة
يازين شكل الدجاج خطير مره والصوره الاخيره تحفه

يسلمو يالغلا

شكراً لمرورك ام القمر
على موضوعي
وهذا شرف لي ووسام على صدري
وتاج على راسي
مرورك اسعدني وافرحني وزاد من حماسي
الله يسعدك دووووووم يااااااااارب


[IMG]http://www.mz3il*****/vb/picture.php?albumid=57&pictureid=860[/IMG]

__________________

[IMG]http://imagecache.te3p*****/imgcache/f418e051743fdddd5eac256f6083ae25.gif[/IMG]


سأكِون
كالِوُرد
كِلما ينجرحُ " بزخات مطر " يفِوٌحُ عِطِراً
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 12-07-2010, 10:36 AM
زخات مطر زخات مطر غير متواجد حالياً
مشرفة على هندسة التصميم الداخلي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: سعودية
المشاركات: 43,819
معدل تقييم المستوى: 54
زخات مطر will become famous soon enough

اوسمتي
المميزون  المميزون  المميزون 
عدد الاوسمة: 3

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوردة الزكية مشاهدة المشاركة
ماشاء الله مشكوره بس مره قد شفت شيف لااذكر اسمه محطي مع الفحم مستكه بس والله شكل الطبق مشهي
ممكن تحطي شوي مستكة يغير
طعم زفرة الدجاج
وشكرا علي مرورك الاكثر من رائع


__________________

[IMG]http://imagecache.te3p*****/imgcache/f418e051743fdddd5eac256f6083ae25.gif[/IMG]


سأكِون
كالِوُرد
كِلما ينجرحُ " بزخات مطر " يفِوٌحُ عِطِراً
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 12-12-2010, 01:38 AM
وجدانيات وجدانيات غير متواجد حالياً
المشرفه العامة ومديرة مجلة المهندس
 
تاريخ التسجيل: Aug 2003
الدولة: سعوديه جده
المشاركات: 15,836
معدل تقييم المستوى: 30
وجدانيات will become famous soon enough
افتراضي

الله تسلمي يا قمر

تشهي تسلم الايادي

تحياتي وتقديري لك

__________________

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:54 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. By : 4as7ab.com
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
منتديات

منتج الاعلانات العشوائي بدعم من عرب للجميع