سطح عمل المطبخ من الجرانيت هو الأفضل نظرا لمميزات الجرانيت الطبيعي من حيث الصلابه و القوه والمتانه وقلة امتصاص الماء والزيوت وعدم تأثره بالحراره
يمكن تركيب حوض المجلى من الستانلس ستيل أو من الفخار أو من السيراميك .. أو من الحجر الطبيعي
هذا الحوض ليس بالسهوله الحصول عليه .. ولكنه متوفر في بعض البلدان
سطح عمل وحوض قطعه واحده من الرخام ... أو الجرانيت
سطح الرخام يلي سطح الجرانيت من حيث القوه والمتانه وامتصاص الماء والزيوت
أما ما يسمى بالرخام الصناعي أو الجرانيت الصناعي أو الكوريان .... فليس له ميزة تذكر سوى أنه جديد .. لم تظهر عيوبه بعد للغالبيه العظمى من اصحاب البيوت .. لكنني اطلعت على نتيجة استخدامه تحت ظروف عمليه وظهرت لها عيوب منها :
1- تغير لونه بفعل الحراره
2- تعرضه للشروخ والتشققلا
3- فقدانه للمعان بسبب الاستخدام
4- ظهور فجوات صغيره تكبر مع الوقت بسبب تعرضه لبعض المواد الكيماويه والأحماض وتزداد هذه الفجوات بمرور الوقت والاستخدام
هذه هي وجهة نظري المستخلصه من متابعتي ومشاهدتي لهذه الأسطح