[مدينة الخير]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام البواسل

مهندس مدينة الخير الله يجزيك خير

مازلت انتظر ردك عن شفاط لمطبخ

تفضلي مروحة المطبخ




مقاس المطبخ هو : ( 6 × 4 × 3 ) متر

نقوم بتحويل هذه القياسات من المتر إلى القدم

القدم = 30,5 سم = 0,305 متر

نقسم المقاس بالمتر على 0,305 فينتج المقاس بالقدم

6 ÷ 0,305 =19,67 قدم @ 19,7 قدم
4 ÷ 0,305 = 13,11 قدم
3 ÷ 0,305 = 9,83 قدم @ 9,8 قدم

مقاس المطبخ بالقدم هو : ( 19,7 طول ) و ( 13,11 عرض ) و ( 9,8 ارتفاع )





حجم المطبخ بالقدم المكعب هو : الطول × العرض × الارتفاع وتكون وحداتهم هي القدم

19,7 × 13,11 × 9,8 = 2479,6 قدم مكعب @ 2480 قدم مكعب



المعايير الهندسيه لتبديل أو تجديد هواء المطبخ هو أن يتم تجديد هواءه بمعدل ( 15 ) مرة كل ساعه عالاقل

معنى ذلك هو أن يتم استبدال ما مقداره ( 15 ) ضعف حجم المطبخ كل ساعه

الحجم الذي سيستبدل كل ساعه هو : ( 15 ) × 2480 = 37200 قدما مكعبا في الساعه

يعني ان المروحه لديها القدرة على سحب هذا الحجم من هواء المطبخ في الساعه

المراوح تعرف قدرة سحبها بالـ CFM كما ذكرنا سابقا .. وهو يعني ( قدم مكعب كل دقيقه )

نحول مقدار الهواء المطلوب سحبه من قدم مكعب / الساعه إلى ( قدم مكعب / الدقيقه )

37200 ÷ 60 = 620 قدم مكعب / الساعه أو CFM

هذا الحجم المطلوب لمروحه ( جداريه ) تسحب هواءها مباشرة للخارج .. أي بدون دكت وبدون وجود انحناءات في مسار الهواء

اذا هنا عليك اختيار مروحه جداريه لا تقل قدرتها عن 620 CFM





حين التفكير في مراوح سقفيه للمطبخ فعلينا معرفة ما يلي :

1- المسافه بين موقع المروحه وفتحة خروج الهواء ( طول الدكت )
2- معرفة نوع الدكت ( صاج أملس / مرن / مرن معزول )
3- قطر الدكت
4- وجود تكييف يساعد على تجديد الهواء ( نافذه )
5- وجود شفاط قمعي فوق الفرن والموقد مباشرة
6- تشغيل الموقد والفرن معا









المروحه لديك هي طراز CDH 32 وقدرة سحبها هي ( 253 CFM ) أي أقل من المطلوب

لذا أتمنى عليك مراجعة الشركه التي اشتريتيها منهم والتعرف على المتوفر لديهم أكبر من هذه المروحه

كما أرجو أن تضعيني في الصوره عن وجود قمع شفط آخر فوق الموقد أم لا ؟ وهل المطبخ سيكون تحضيريا أم مطبخ رئيسي ؟